Refill Sherry punchean, 72 bouteilles.
Goûté blind.
Nez : tourbe dominante, plutôt terreuse. Caoutchouc léger. Iode. Lande côtière. Sucre candy. Poivre. Petite fraîcheur citronnée. Ensuite des fruits font une petite apparition. Un peu trop d'alcool.
Avec de l'eau, plus de fruits : pamplemousse, fruits rouges. Plus herbacé également.
Bouche : trop d'alcool sec. Tourbe, légèrement iodé. Herbes sèches. Superbe bouche une fois l'alcool passé. Beaucoup plus herbal que le nez. Avec de l'eau, c'est parfait : clémentines, pommes.
Final : très long, fumé, poivré, tourbé.
Un superbe whisky, complexe, puissant et fin. Un Port Ellen sans aucun doute.
A chaque fois c'est un délice : ces PE 1982 sont des tueries.
90
Nez : tourbe dominante, plutôt terreuse. Caoutchouc léger. Iode. Lande côtière. Sucre candy. Poivre. Petite fraîcheur citronnée. Ensuite des fruits font une petite apparition. Un peu trop d'alcool.
Avec de l'eau, plus de fruits : pamplemousse, fruits rouges. Plus herbacé également.
Bouche : trop d'alcool sec. Tourbe, légèrement iodé. Herbes sèches. Superbe bouche une fois l'alcool passé. Beaucoup plus herbal que le nez. Avec de l'eau, c'est parfait : clémentines, pommes.
Final : très long, fumé, poivré, tourbé.
Un superbe whisky, complexe, puissant et fin. Un Port Ellen sans aucun doute.
A chaque fois c'est un délice : ces PE 1982 sont des tueries.
90
