7 septembre 2011

The Belgian Owl 48 months, OB

The Belgian Owl 48 months, OB, 76,5%.
2010, cask 4275933.


Nez : très rhum, vanille et banane, amandes. L'alcool sait se fait discret. Avec de l'eau, la banane est omniprésente.
Bouche : attaque très alcooleuse. Après quelques instant cet aspect se calme et on retombe sur la banane, bien mûre, et le rhum. Ajouter de l'eau provoque un effondrement des saveurs.
Final : l'alcool est incontrôlé à ce moment-là. Ensuite, en arrière-goût, on retrouve de la banane.

L'adjectif monolithique n'a jamais été aussi approprié.
L'alcool est bien trop présent en bouche mais avec de l'eau celle-ci s'écroule. Un whisky mal fait.

75