D. 09/11/1989, B. 06/2010, Pedro Ximenez Sherry puncheon 3315, 522 bouteilles.
Nez : très sherry, un peu de tabac. Dates. Feuilles d'automne.
Bouche : l'alcool est assez mal intégré. Gros sherry, meilleur que le #3182. Fortement boisé.
Final : long. Sherry, what else ?
Franchement, je me demande pourquoi je goûte ... Du sherry et encore du sherry ... autant boire un Armagnac, pour le même âge, ça coûte 30% du prix.
80
Bouche : l'alcool est assez mal intégré. Gros sherry, meilleur que le #3182. Fortement boisé.
Final : long. Sherry, what else ?
Franchement, je me demande pourquoi je goûte ... Du sherry et encore du sherry ... autant boire un Armagnac, pour le même âge, ça coûte 30% du prix.
80
