6 septembre 2011

Glenfarclas 1970/1999, Cadenhead - Chairman's Stock

Glenfarclas 1970/1999, Cadenhead - Chairman's Stock, 55,9%.
B. 08/1999, Sherry cask, 180 bouteilles.


Nez : un sherry très fin, pas le genre de "mur" sur lequel on butte parfois. Un peu herbacé, frais et fruité.
Bouche : continue sur ce superbe sherry déjà aperçu au nez. Des fruits rouges, un légère amertume.
Final : très long, sur la cerise.

Superbe Glenfarclas, fin et d'un bel équilibre. Grosse claque.

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