Refill Sherry wood, 231 bouteilles.
Nez : übertuerie ! Un cocktail de fruits exotiques et de figues, de prunes. Mangue, menthe. Un superbe boisé délicat là-dessus. Notes florales sublimes. Le sherry ressort après 20 minutes d'aération, qui, au passage, passent très vite ... C'est un sherry fin, joliment intégré.
Bouche : Attaque sur le sherry, dont l'intégration est encore une fois parfaite, il ne domine pas trop. On passe ensuite sur les fruits exotiques, avec une bouffée de fruits de la passion. En arrière, le bois égrène de magnifiques notes.
Final : très long, sherry, un peu de noix.
Il serait vain d'essayer de qualifier ce whisky ... on peut quand même tenter : Grandiose !
Bouche : Attaque sur le sherry, dont l'intégration est encore une fois parfaite, il ne domine pas trop. On passe ensuite sur les fruits exotiques, avec une bouffée de fruits de la passion. En arrière, le bois égrène de magnifiques notes.
Final : très long, sherry, un peu de noix.
Il serait vain d'essayer de qualifier ce whisky ... on peut quand même tenter : Grandiose !
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