6 septembre 2011

Glengoyne 27yo 1969/1996, Cadenhead - Authentic Selection

Glengoyne 27yo 1969/1996, Cadenhead - Authentic Selection, 62,8%.
B. 11/1996, Sherry cask.


Nez : très difficile à démêler, j'ai un peu toujours le même "problème" avec les Glengoyne. Les 15 ans passés dans la bouteille n'aident pas. En tout cas c'est vraiment très réussi. Viril, un peu fruité, terreux, un bel aspect fermier également, un petit boisé exquis là-dessus ... Super !
Bouche : magnifiquement épaisse, presque liquoreuse aussi. Une attaque sur un sherry vif qui étonne, du caramel des cerises ... le nez promettait, on est servi !
Final : long, fruité et fumé.

Superbe Glengoyne, viril et complexe, expressif ... J'adore.

90