9 septembre 2011

Ardbeg Alligator, OB, 51,2%.
2011.


Nez : tourbe évidemment, bien terreuse, mais pas trop dominante. Sauce barbecue. Des épices. L'ensemble est sympa, l'alcool bien intégré.
Bouche : des fruits, de la fraîcheur. Toujours la tourbe, la fumée, toujours bien maîtrisées. Là encore l'ensemble est équilibré, doux et savoureux.
Final : le gros point positif pour moi. Une explosion de tourbe hyper sèche venue d'on ne sait où. Cela surprend agréablement.

Très agréablement surpris par cet Alligator, c'est un Ardbeg mesuré et bien loin du Ten ou du Supernova.

85