6 septembre 2011

Clynelish 33yo 1973/2007, Signatory Vintage - Cask Strenght Collection, 54,5%.
D. 23/07/1973, B. 05/04/2007, refill butt 8915, bouteille 213 sur 399.


Nez : vanille, fruits. Un peu terreux, cireux et bonbonneux. Un léger boisé se fait jour lors de l'aération. Très joli, expansif, punchy ...
Bouche : dans la continuité de la bouche mais le whisky devient plus expressif. Belle bouche, ronde, vraiment parlante. Un peu d'alcool mais quelques gouttes d'eau corrigent cela.
Final : très longue et fruitée.

Un superbe Clynelish, qui a recueilli de nombreux suffrages dans "l'élection du meilleur dram du Witch 2011". Enfin, jusqu'à ce qu'on goûte les Longmorn 66 et 72 ...

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