11 septembre 2011

George T. Stagg, Sazerac (Buffalo Trace Distillery), 70,9%.
2008.


Nez : banane, solvant, un peu d'alcool, sans plus.
Bouche : très alcoolisée (pas étonnant !), moelleuse, épaisse. L'ajout d'eau permet de savourer une belle banane épicée.
Final : détruit ce qui semble être l'ensemble du système digestif. Avec de l'eau, il disparaît.

Imbuvable sec, assez moyen dilué. De l'eau bien dosée doit en faire un Bourbon acceptable mais je serais étonné qu'il soit très bon ...

78