Caperdonich 1992/2013, Creative Whisky Company - Tony Koehl Series

Caperdonich 1992/2013, Creative Whisky Company - Tony Koehl Series, 52,2%.
D. 10/1992, B. 02/2013, cask 121137, 300 bouteilles.

Goûté en aveugle.

Nez : des fruits, des fruits, des fruits ! Pêches, abricots, bananes, ananas ... pas mal du tout ce petit cocktail. Un peu mielleux et cireux, une pointe de menthe.
Bouche : épaisse et tout aussi fruitée que le nez. Un peu verte par moment mais cela reste très agréable. Pommes, poires en plus maintenant, mais pas fraîches ou genre new make. Amandes, c'est aussi légèrement épicé.
Finale : ben des fruits, compotés, cuits. Fine amertume.

Très joli whisky fruité, ça pourrait faire penser à quelques Glen Keith 92 sortis récemment. Un poil vert, dommage.

86

Talisker 20yo 1982/2003, OB

Talisker 20yo 1982/2003, OB, 58,8%.
Refill Bourbon Casks, 12 000 bouteilles.

Goûté en aveugle.

Nez : fruits bien présents, mirabelle, coing. Du gingembre. Un peu résineux, des amandes grillées, des feuilles vertes, des noisettes. Joli boisé classe, patiné. Légère tourbe très fine, un peu maritime avec des coquilles d'huîtres, citron.
Bouche : jolie tourbe bien fruitée, cela fait un peu croisement entre un très beau Caol Ila et un bel Ardmore ... Belle puissace. Poivre, gingembre, agrumes un peu amers. Plutôt marin dans l'ensemble. Pâte d'amande, une pointe métallique qui rappelle vaguement de l'OBE. Herbacé.
Finale : jolis fruits, belle tourbe. Longue, sur des cendres.

Je n'arrive pas à savoir si c'est plutôt terrestre ou marin, c'est un peu des deux. En tout cas c'est très jolie et plutôt classieux.

89