12 juillet 2012

Port Ellen 23yo 1979/2003, Wilson & Morgan - Barrel Selection

Port Ellen 23yo 1979/2003, Wilson & Morgan - Barrel Selection, 46%.
Cask 6769.


Nez : sherry organique, cerise confite. Cendres, goudron, cuir, léger souffre. Moka. Vinaigre de Xéres.
Bouche : attaque maritime, délicatement tourbée. Retour du sherry, épais. Un peu de pétrole, épices.
Finale : longue, fumée. Marzipan.

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