B. 29/11/2009, sherry butt 2683.
Nez : champignons, humus, beurre, compote de figues, pruneaux. Délicat boisé, cacahuètes grillées.
Bouche : Attaque pâtissière, crémeuse, beurrée. Moka, chocolat, un peu fumée, cuir. Sel en fin de bouche.
Finale : moyenne et plutôt sèche, figues, sel, noix.
Bouche : Attaque pâtissière, crémeuse, beurrée. Moka, chocolat, un peu fumée, cuir. Sel en fin de bouche.
Finale : moyenne et plutôt sèche, figues, sel, noix.
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