5 juillet 2012

Inchogower 37yo 1974/2011, The Whisky Agency - Private Stock

Inchogower 37yo 1974/2011, The Whisky Agency - Private Stock, 60,6%.
Ex-Bourbon wood, 98 bouteilles.


Nez : vernis puis fruits secs, fruits exotiques. Il s'ouvre joliment ensuite, devient pâtissier avec du beurre. Parfum, fleurs, un peu de fruits rouges. Avec de l'eau, de la cire, de la lessive.
Bouche : très fruitée mais aussi un peu trop alcooleuse. Très grasse, toujours beaucoup de fruits. Rappelle également un refill sherry par certaines notes. L'ensemble manque un peu d'expressivité. La dilution améliore les choses en réduisant l'impact de l'alcool.
Finale : plus sèche, sur des noisettes.

88