7 juillet 2012

Longmorn 36yo 1975/2011, Jack Wiebers Whisky World - Auld Distillers Collection

Longmorn 36yo 1975/2011, Jack Wiebers Whisky World - Auld Distillers Collection, 41,4%.
Bourbon cask, 76 bouteilles.


Nez : vif, floral et fruité (ananas, fraises des bois acidulées). Gelée de pommes, poires. Légère cire. Ce n'est pas complexe mais très classieux.
Bouche : attaque cireuse puis retour en force des fruits. Très vif encore, gras et gourmand. Malheureusement un peu asséchant, amertume boisée.
Finale : longue, fraîche et fruitée.

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