12 juillet 2012

Ardbeg 27yo 1973/2000, Douglas Laing Old Malt Cask

Ardbeg 27yo 1973/2000, Douglas Laing Old Malt Cask, 50%.
D. 03/1973, B. 07/2000, cask L2919, 282 bouteilles.


Nez : tourbe fine, charbon de bois, pétrole, algues, embruns. Quelques agrumes (pomélos) transitoires, des pommes. Un nez très propre et fin.
Le deuxième nez est délicatement boisé et floral.
Bouche : tourbe végétale, fleurs. Un peu d'agrumes qui ne durent pas. Légèrement chimique : pétrole, diluant pour peinture. Cacahuètes. Pas génial, bordélique.
Finale : plutôt longue, bois d'arbustes, groseilles à maquereaux.

Le nez est sympathique, clean, mais la bouche est peu équilibrée, ça part dans tous les sens, ça manque de finesse.

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