Sherry wood 4433.
Nez : fumée de charbon, léger souffre, cuir, champignons, humus. L'ensemble est assez violent, cramé, brûlé.
Bouche : attaque fumée et soufrée. Champignons noirs, cela devient très organique. Bois juste sous contrôle. Moka. Violent, il ne fallait pas plus.
Finale : très longue, fumée, sèche, salée. Noix.
Bouche : attaque fumée et soufrée. Champignons noirs, cela devient très organique. Bois juste sous contrôle. Moka. Violent, il ne fallait pas plus.
Finale : très longue, fumée, sèche, salée. Noix.
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