Années 2009-2010.
Goûté blind.
Nez : très doux et très fruité : pêches, mirabelles, abricots. Le bois se pose en arrière plan, jeune, vif mais léger. Un côté mielleux voire un peu cireux. Ensuite, quelques traces végétales, fumées et terreuses, je n'ose pas dire tourbées. Clous de girofle. Agréable sans plus, ce nez surprend tout de même par son évolution franche.
Bouche : assez épaisse. Très douce, très discrète également, sur les fruits jaunes et blancs (poires entre autres). Encore un boisé léger et un peu de fumée.
Final : moyen, fruité et épicé au début puis fumé.
Pas très expressif tout cela !
L'attaque du nez sur les fruits est gentille mais la bouche est véritablement trop douce et sirupeuse à mon goût. Cela manque de punch, même le nez qui est plutôt attirant manque de puissance.
Vraiment pas génial du tout celui-là. Les 2cl qui me restent vont traîner un moment je crois.
Nez : très doux et très fruité : pêches, mirabelles, abricots. Le bois se pose en arrière plan, jeune, vif mais léger. Un côté mielleux voire un peu cireux. Ensuite, quelques traces végétales, fumées et terreuses, je n'ose pas dire tourbées. Clous de girofle. Agréable sans plus, ce nez surprend tout de même par son évolution franche.
Bouche : assez épaisse. Très douce, très discrète également, sur les fruits jaunes et blancs (poires entre autres). Encore un boisé léger et un peu de fumée.
Final : moyen, fruité et épicé au début puis fumé.
Pas très expressif tout cela !
L'attaque du nez sur les fruits est gentille mais la bouche est véritablement trop douce et sirupeuse à mon goût. Cela manque de punch, même le nez qui est plutôt attirant manque de puissance.
Vraiment pas génial du tout celui-là. Les 2cl qui me restent vont traîner un moment je crois.
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