Bourbon hogshead, 175 bouteilles.
Nez : pomme verte, poire, poussière de céréales, chardon. Alcool. Un peu violent et un peu jeune.
Bouche : plus de fruits, alcool blanc, prune, mirabelle, poire. Très "chaleureux".
Finale : longue et fraîche, sur les fruits blancs.
Ce Tomatin fait bien plus jeune que son âge, il est centré sur les fruits frais et l'alcool n'est pas assez bien intégré.
Bouche : plus de fruits, alcool blanc, prune, mirabelle, poire. Très "chaleureux".
Finale : longue et fraîche, sur les fruits blancs.
Ce Tomatin fait bien plus jeune que son âge, il est centré sur les fruits frais et l'alcool n'est pas assez bien intégré.
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