28 juin 2013

Ardmore 22yo 1991/2013, Malts of Scotland, 53,8%

Ardmore 22yo 1991/2013, Malts of Scotland, 53,8%.
D. 03/1991, B. 03/2013, Rum barrel 13018, 234 bouteilles.


Goûté blind lors de la soirée PS du 27/06/2013.

Nez : tourbe bien présente, des algues et du sel. Agrumes. De plus en plus fermier à l'aération. Très fruité. Très joli nez.
Bouche : toujours très fruitée, une belle tourbe fine et un peu goudronneuse. Texture grasse, huileuse. Super classe. Alcool parfait, juste ce qu'il faut. Avec de l'eau, c'est plus épicé, plus iodé. Toujours des fruits.
Finale : longue, un peu épicée. Tourbe sèche et iode.

Un très bel Ardmore que j'aurais placé sur Islay. On ne sent pas du tout l'influence du rhum.

89