25 juin 2012

Ginkgo, Sasagawa Shuzo Co. Ltd

Ginkgo, Sasagawa Shuzo Co. Ltd, 46%.
Milieu des années 2000, 6000 bouteilles.


Nez : doucement fumé, frais et floral. Assez simple mais agréable, sur du malt, des fruits du vergers et des notes bonbonneuses.
Bouche : belle attaque vivante, très florale et épicée. Fruits confits, fruits à coques, marzipan, beurre.
Finale : végétal (orgeat), long, un peu fumé.

Un joli blend, léger et vivant. Un très bon starter.

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