2007
Nez : ah ! Après le 15 et le 18, on s'aperçoit tout de suite de la différence majeure : on a laissé le sherry s'exprimer pleinement ici ! Et c'est une bonne idée en plus ... Du banania, un caramel un poil cramé. Il y a aussi une très belle fraîcheur florale qui donne un peps supplémentaire à l'ensemble. Plus tard je trouve des fruits. La tourbe est toujours là.
Bouche : et surtout ici ! C'est très punchy, merci les 48% (on dira ce qu'on veut, mais 40-43% ...). Prunes, du café, un poil de sirop pour la gorge. Là on sent franchement le gros whisky, vraiment c'est autre chose.
Final : long, épices, sherry, fumé.
Ah ben voilà, je l'ai trouvé le Highland Park OB qui me plaît !
86
Bouche : et surtout ici ! C'est très punchy, merci les 48% (on dira ce qu'on veut, mais 40-43% ...). Prunes, du café, un poil de sirop pour la gorge. Là on sent franchement le gros whisky, vraiment c'est autre chose.
Final : long, épices, sherry, fumé.
Ah ben voilà, je l'ai trouvé le Highland Park OB qui me plaît !
86
