Sherry cask 744/9.
Goûté blind.
Nez : noix, beurre, caramel. Se développent ensuite des fruits cuits (abricots, quetsches). Cire pour meuble et bois. Une légère fraîcheur mentholée, eucalyptus, herbes aromatiques. Cannelle.
Bouche : belle attaque liquoreuse, avec un peu de menthe. Superbes fruits ensuite, épices, et toujours cette menthe un peu pétillante. Fruits cuits. La texture, épaisse, est sublime.
Final : long, un poil fumé, fruité, petite amertume boisée.
Yup, celui-là je l'aime bien. Équilibré, complexe, punchy et, accessoirement, vachement bon.
Superbe Glen Grant.
91
Nez : noix, beurre, caramel. Se développent ensuite des fruits cuits (abricots, quetsches). Cire pour meuble et bois. Une légère fraîcheur mentholée, eucalyptus, herbes aromatiques. Cannelle.
Bouche : belle attaque liquoreuse, avec un peu de menthe. Superbes fruits ensuite, épices, et toujours cette menthe un peu pétillante. Fruits cuits. La texture, épaisse, est sublime.
Final : long, un poil fumé, fruité, petite amertume boisée.
Yup, celui-là je l'aime bien. Équilibré, complexe, punchy et, accessoirement, vachement bon.
Superbe Glen Grant.
91
