23 janvier 2015

Bruichladdich Octomore 5yo 06.1/167, OB - Ochdamh-mòr

Bruichladdich Octomore 5yo 06.1/167, OB - Ochdamh-mòr, 57%.
B. 2013, 18 000 bouteilles.


Goûté en aveugle.

Nez : tourbe grasse, un peu mentholée. Coquillages. Légèrement minéral. Fraîcheur agrumique : oranges amères, pointe de citron. Cendres de BBQ, peut-être du caoutchouc, c'est assez sale par moments. Notes carnées, un peu salées, cuir, malt. Crème anglaise.
Bouche : très belle épaisseur, belle puissance. Là ça fait un peu Laphroaig, c'est camphré, rond (céréales), épais. La tourbe est plus discrète mais toujours bien présente. Algues, la tonalité est plus maritime. C'est très fondu tout cela, plutôt joli au final. Les agrumes sont là, surtout des oranges encore, de la poire aussi (oui, c'est pas un agrume). Un peu de caramel, une pointe de gingembre, un peu herbacé. Malgré la jolie puissance ça fait whisky "fainéant".
Finale : légère, fruitée et salée, plus vraiment tourbée. Fumée légèrement asséchante sur la toute fin.

Un ensemble assez sympa, plutôt fondu, clairement facile à boire, mais ça manque un peu de caractère, ça fait un poil formaté. Sans l'alcool en bouche j'aurais dit jeune OB de 10yo, mais là avec ce qui doit être environ 50%, je ne vois pas ce que ça peut être.

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