28 février 2014

Port Ellen 1976/1999, Scott's Selection

Port Ellen 1976/1999, Scott's Selection, 58%.

Nez : tourbe citronnée, fruits confits, gingembre confit, agrumes (oranges amères), réglisse. Un peu d'alcool. Algues sèches. Après dilution, il est plus rond, avec quelques notes fermières. Première pluie d'un soir d'été. Patchouli discret.
Bouche : attaque délicatement tourbée, beaucoup d'agrumes. Pointe maritime, algues, fleur de sel. Fruits rouges (fraises des bois). Gingembre. Très fruité. Belle texture grasse après dilution. Profil très riche.
Finale : tourbe maritime, citron, longue et chauffante.

Superbe, les fruits s'accolent très joliment à une tourbe fine, aux accents légèrement marins. Il supporte très bien, voire bénéficie de, quelques gouttes d'eau.

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