Fin des années 90.
Nez : patiné, un peu de caramel, chou. Également de l'iode, de la cire d'abeille et une légère fumée. Muscade ou cannelle. Notes florales fraîches : violette. Mirabelles et raisins bien mûrs. Un peu de menthe. C'est donc assez complexe, mais cela ne fait pas tout.
Bouche : attaque plutôt vive, épicée. Eau de vie de mirabelle, de prune. Légèrement praliné, chocolaté, toffee. Céréalier, avec toujours un peu de chou.
Finale : caramel mou, poussière de céréales. Un peu asséchante.
Cela ne commence pas trop mal avec un nez assez joli mais la suite est un peu passée. Au niveau des saveurs tout du moins, car la puissance n'a pas disparu.
Bouche : attaque plutôt vive, épicée. Eau de vie de mirabelle, de prune. Légèrement praliné, chocolaté, toffee. Céréalier, avec toujours un peu de chou.
Finale : caramel mou, poussière de céréales. Un peu asséchante.
Cela ne commence pas trop mal avec un nez assez joli mais la suite est un peu passée. Au niveau des saveurs tout du moins, car la puissance n'a pas disparu.
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