757ml.
Goûté blind.
Nez : praline, stollen à la marzipan, bonbons au chocolat, noisettes, un très beau sherry gourmand. A l'aération, des fruits exotiques et rouges. Ensuite, du cuir, des épices, puis des notes plus austères de paille, de sous-bois de forêt de conifères. Complexe et très beau, il y a juste une pointe de verdure un tout petit peu amère qui dérange un peu. Noyaux d'abricot, légère fumée, anis.
Bouche : dans le même genre que le nez, plus sur les fruits cependant. Toujours ce sherry très sympathique, avec des notes de noisette, de poivre, de gingembre. C'est fin et délicat mais pas mou du genou pour autant, un très belle longueur. Raisins secs, butterbredele.
Fianel : plutôt longue et sèche, sur des épices et un beau boisé, un peu de fumée et de cuir, de tabac.
Très bel ensemble malgré ce petit défaut au nez. Il est certes supprimé par une goutte d'eau mais le palais en pâtit un peu ... Cela reste un superbe whisky.
Nez : praline, stollen à la marzipan, bonbons au chocolat, noisettes, un très beau sherry gourmand. A l'aération, des fruits exotiques et rouges. Ensuite, du cuir, des épices, puis des notes plus austères de paille, de sous-bois de forêt de conifères. Complexe et très beau, il y a juste une pointe de verdure un tout petit peu amère qui dérange un peu. Noyaux d'abricot, légère fumée, anis.
Bouche : dans le même genre que le nez, plus sur les fruits cependant. Toujours ce sherry très sympathique, avec des notes de noisette, de poivre, de gingembre. C'est fin et délicat mais pas mou du genou pour autant, un très belle longueur. Raisins secs, butterbredele.
Fianel : plutôt longue et sèche, sur des épices et un beau boisé, un peu de fumée et de cuir, de tabac.
Très bel ensemble malgré ce petit défaut au nez. Il est certes supprimé par une goutte d'eau mais le palais en pâtit un peu ... Cela reste un superbe whisky.
90
