B. 2008, batch 08/82, 35cl.
Nez : tourbe qui s'efface rapidement pour laisser place à des notes carnées, salées et fumées. Pétrole. Agrumes bien présents (pamplemousses très mûrs). A l'aération, il devient plus boisé, résineux et herbacé. Vanille. Une nez fin et délicat, assez joli.
Bouche : attaque boisée et épicée, un peu verte, végétale. Pas facile. Huile de noix ou approchant, caramel, beurre. C'est assez déconcertant mais pas mauvais. Belle texture.
Finale : la verdure devient dérangeante, amère et aigre. Oseille, asperges vertes.
Un drôle de bidule ... Le nez est joli, d'une belle présence. Le palais est énigmatique, assez difficile à cerner. Le final est vraiment un ton en-dessous.
Bouche : attaque boisée et épicée, un peu verte, végétale. Pas facile. Huile de noix ou approchant, caramel, beurre. C'est assez déconcertant mais pas mauvais. Belle texture.
Finale : la verdure devient dérangeante, amère et aigre. Oseille, asperges vertes.
Un drôle de bidule ... Le nez est joli, d'une belle présence. Le palais est énigmatique, assez difficile à cerner. Le final est vraiment un ton en-dessous.
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