D. 2001, B. 2009, 30 000 bouteilles.
Nez : de la tourbe assez délicate. Jolie influence herbacée, gros feu de bois assez sympathique. Du bacon grillé. Quelques fruits (rouges ?) arrivent à transparaître, on se demande un peu comment. L'alcool est sous contrôle ce qui est une performance dans un whisky de 8 ans à 60%. Avec de l'eau, l'ensemble est plus rond, avec du malt et du caramel discret.
Bouche : Dans la continuité de la bouche, encore une fois c'est puissant sans être trop violent. Tourbe, beaucoup de cette fumée du feu de bois et ici les fruits sont plutôt blancs ou jaunes. L'eau arrondit tout cela, sans fondamentalement changer les saveurs, elle rend néanmoins ce whisky plus agréable.
Finale : longue, fumée, tourbée.
Un whisky agréable, un peu trop linéaire sans doute, mais qui se laisse boire sans problème.
Bouche : Dans la continuité de la bouche, encore une fois c'est puissant sans être trop violent. Tourbe, beaucoup de cette fumée du feu de bois et ici les fruits sont plutôt blancs ou jaunes. L'eau arrondit tout cela, sans fondamentalement changer les saveurs, elle rend néanmoins ce whisky plus agréable.
Finale : longue, fumée, tourbée.
Un whisky agréable, un peu trop linéaire sans doute, mais qui se laisse boire sans problème.
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