B. 17/06/2010, Sherry butt 6955, 210 bouteilles.
Nez : raisins, épices (beaucoup d'épices), un peu de cuir, vieux bois, vernis, citron. Le cuir grandit, accompagné d'une légère fumée et de faibles notes carnées. Herbes, fleurs après une vingtaine de minutes. Le cuir et les épices font pour un nez très joli même si un peu monolithique.
Bouche : beaucoup de bois, un peu piquant. On a vite un très gros sherry, manquant un peu de finesse. Fumée. C'est un peu violent, malheureusement astringent. Il y a plus de fruits ensuite.
Finale : longue, très sherry, fumée, carnée.
Un joli nez mais la bouche est trop portée sur le bois et manque de délicatesse.
Pour un vieux Karui, ce n'est pas extra.
Pour un whisky, ça reste pas mal du tout ...
Bouche : beaucoup de bois, un peu piquant. On a vite un très gros sherry, manquant un peu de finesse. Fumée. C'est un peu violent, malheureusement astringent. Il y a plus de fruits ensuite.
Finale : longue, très sherry, fumée, carnée.
Un joli nez mais la bouche est trop portée sur le bois et manque de délicatesse.
Pour un vieux Karui, ce n'est pas extra.
Pour un whisky, ça reste pas mal du tout ...
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