Chardonnay cask matured.
Goûté en aveugle.
Nez : premier nez pas très avenant, cela rappelle un blend d'entrée de gamme seulement un peu calmé par quelques années de fûts supplémentaires. Malté et vanillé, légèrement boisé, amandes, fruits blancs (un peu de poire, un peu de pomme), abricot. L'ensemble fait jeune, c'est peu complexe. Il y a malgré tout une rondeur mielleuse agréable. Quelques notes d'herbe, voire un peu florale.
Bouche : dans la continuité du nez. Aromatiquement c'est à peu près la même chose. Encore une fois c'est assez rond, donc je lui donnerais quelques années quand même, ça n'a sans doute pas 5 ans ... C'est aussi un peu amer et manque clairement de puissance, ça doit faire 40%. Pointe de caramel. Très simple, peu aromatique mais toujours assez d'enrobage, de rondeur, pour ne pas être vraiment désagréable.
Finale : légèrement amère (faut dire qu'il n'y a pas grand'chose de marqué dans ce whisky), un peu épicée, longue sur le bois.
Pas grand'chose à signaler ici, aromatiquement c'est très pauvre et sans intérêt. Ceci dit il n'y a rien de désagréable non plus, c'est donc a priori supérieur à un blend "de base". On dirait que ce whisky a été amélioré artificiellement en travaillant le bois, en lui donnant de la rondeur pour le rendre buvable.
La finale est en fin de compte le seul moment qui fait un peu grincer des dents.
Nez : premier nez pas très avenant, cela rappelle un blend d'entrée de gamme seulement un peu calmé par quelques années de fûts supplémentaires. Malté et vanillé, légèrement boisé, amandes, fruits blancs (un peu de poire, un peu de pomme), abricot. L'ensemble fait jeune, c'est peu complexe. Il y a malgré tout une rondeur mielleuse agréable. Quelques notes d'herbe, voire un peu florale.
Bouche : dans la continuité du nez. Aromatiquement c'est à peu près la même chose. Encore une fois c'est assez rond, donc je lui donnerais quelques années quand même, ça n'a sans doute pas 5 ans ... C'est aussi un peu amer et manque clairement de puissance, ça doit faire 40%. Pointe de caramel. Très simple, peu aromatique mais toujours assez d'enrobage, de rondeur, pour ne pas être vraiment désagréable.
Finale : légèrement amère (faut dire qu'il n'y a pas grand'chose de marqué dans ce whisky), un peu épicée, longue sur le bois.
Pas grand'chose à signaler ici, aromatiquement c'est très pauvre et sans intérêt. Ceci dit il n'y a rien de désagréable non plus, c'est donc a priori supérieur à un blend "de base". On dirait que ce whisky a été amélioré artificiellement en travaillant le bois, en lui donnant de la rondeur pour le rendre buvable.
La finale est en fin de compte le seul moment qui fait un peu grincer des dents.
75
