D. 15/02/1996, B. 09/08/2010, Bourbon cask 90081.
Nez : assez léger, boisé, malté, fruité (raisins, poires, groseilles), un certain aspect "new make". Vanille, miel.
Bouche : attaque très "vin blanc", raisin, acidité, et même le liège qui va avec. Légère amertume bien faite, pas boisée. L'alcool chauffe agréablement.
Finale : moyenne en longueur, feuille de vigne et un long goût de liège imbibé de vin.
Original et vivant, voilà un whisky très particulier dont on regrette seulement qu'il se termine sur un "goût de bouchon".
Bouche : attaque très "vin blanc", raisin, acidité, et même le liège qui va avec. Légère amertume bien faite, pas boisée. L'alcool chauffe agréablement.
Finale : moyenne en longueur, feuille de vigne et un long goût de liège imbibé de vin.
Original et vivant, voilà un whisky très particulier dont on regrette seulement qu'il se termine sur un "goût de bouchon".
80
