Années 2008-2009.
Goûté blind.
Nez : plutôt léger, cireux/encaustique léger. Un peu d'eucalyptus (Vicks vaporub), abricots, pommes. Caramel, vanille. Beaucoup plus herbacé et boisé ensuite.
Bouche : liquoreuse. Très fruitée, encore des pommes et un peu de fruits rouges on dirait, toujours cet aspect herbacé également.
Final : long, enveloppant. Pommes.
Les pommes sont présentes du début à la fin, c'est assez singulier.
Un beau nez, une bouche très jolie (belle attaque) même si un peu monolithique et un final agréable.
Je le préfère nettement au 10yo de la même distillerie. Ce n'est pas très dur c'est certain, mais ce Yamazaki est facile à boire et conviendra parfaitement à l'apéritif.
Nez : plutôt léger, cireux/encaustique léger. Un peu d'eucalyptus (Vicks vaporub), abricots, pommes. Caramel, vanille. Beaucoup plus herbacé et boisé ensuite.
Bouche : liquoreuse. Très fruitée, encore des pommes et un peu de fruits rouges on dirait, toujours cet aspect herbacé également.
Final : long, enveloppant. Pommes.
Les pommes sont présentes du début à la fin, c'est assez singulier.
Un beau nez, une bouche très jolie (belle attaque) même si un peu monolithique et un final agréable.
Je le préfère nettement au 10yo de la même distillerie. Ce n'est pas très dur c'est certain, mais ce Yamazaki est facile à boire et conviendra parfaitement à l'apéritif.
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