20 novembre 2011

Deanston 33yo 1977/2010, Thosop Import - Handwritten Label, 43%

Deanston 33yo 1977/2010, Thosop Import - Handwritten Label, 43%.
205 bouteilles.


Nez : herbal, herbacé, floral. Marrons, châtaignes, des fruits très mûrs. L'ensemble dégage une certaine opulence, mais pas facile de mettre des noms sur les senteurs qui montent du verre. Chocolat, cappuccino, "vieille vanille". Nez joli et plaisant mais encore une fois, pas aisé à décrire.
Bouche : cela manque franchement de puissance. Citron, vanille, gelée de fruits, un peu de bois et d'herbe. Noisettes.
Final : dans la continuité du palais, avec du coing ?

Le nez est attirant, mais ensuite tout cela s'écroule un peu. Je suppose qu'il a passé un peu trop d'années dans son fût celui-là.

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