Refill Sherry hogshead, 301 bouteilles.
Nez : lourd et alcooleux, il est très fruité, avec de la compote d'abricot et du citron. Un peu de cuir, des notes animales. Légèrement salé et marin.
Lorsqu'on y revient, il est beaucoup plus orienté vers la mer.
Bouche : assez léger, sur de belles notes fruitées : mangue, citron, peut-être des agrumes. L'alcool est bien présent sans être dérangeant.
Final : un passage sur les pommes et les poires pour finir sur du curry (très sympa !). Grosse présence de l'alcool.
Avec de l'eau :
Nez : plus de fruits, du thé (ça me rappelle l'Amrut TWE 10th). C'est mieux.
Bouche : devient plus liquoreuse, avec des oranges. Thé toujours.
Final : très raccourcie et légèrement fruitée.
Un dram gentillet, sans plus, mais assez difficile à cerner.
Pour le prix c'est quand même pas mal.
83
Lorsqu'on y revient, il est beaucoup plus orienté vers la mer.
Bouche : assez léger, sur de belles notes fruitées : mangue, citron, peut-être des agrumes. L'alcool est bien présent sans être dérangeant.
Final : un passage sur les pommes et les poires pour finir sur du curry (très sympa !). Grosse présence de l'alcool.
Avec de l'eau :
Nez : plus de fruits, du thé (ça me rappelle l'Amrut TWE 10th). C'est mieux.
Bouche : devient plus liquoreuse, avec des oranges. Thé toujours.
Final : très raccourcie et légèrement fruitée.
Un dram gentillet, sans plus, mais assez difficile à cerner.
Pour le prix c'est quand même pas mal.
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