B. 2010.
Goûté blind.
Nez : premier nez végétal, sur des arbres en fleurs. On passe ensuite sur des fruits jaunes et blancs, de la vanille. Boisé et malté, herbacé (chardon). Je trouve l'aspect végétal trop présent et même un peu agressif. Il s'estompe sans disparaître au fur et à mesure de l'aération et le whisky devient plus pâtissier, mielleux et floral. Raisins, vin blanc minéral et très sec. Éther.
Bouche : attaque bonbonneuse, épaisse. Un peu le bazar là. Coco, fruits rouges (cerises), citron, fumée, amandes. Toujours un aspect végétal, vert, qui ne plaît que moyennement.
Final : long, amer.
Vraiment pas une réussite. C'est violent et mal foutu.
Ajouter de l'eau a l'avantage de calmer le tout et de le rendre presque plaisant. Le final reste bien trop boisé.
79
Nez : premier nez végétal, sur des arbres en fleurs. On passe ensuite sur des fruits jaunes et blancs, de la vanille. Boisé et malté, herbacé (chardon). Je trouve l'aspect végétal trop présent et même un peu agressif. Il s'estompe sans disparaître au fur et à mesure de l'aération et le whisky devient plus pâtissier, mielleux et floral. Raisins, vin blanc minéral et très sec. Éther.
Bouche : attaque bonbonneuse, épaisse. Un peu le bazar là. Coco, fruits rouges (cerises), citron, fumée, amandes. Toujours un aspect végétal, vert, qui ne plaît que moyennement.
Final : long, amer.
Vraiment pas une réussite. C'est violent et mal foutu.
Ajouter de l'eau a l'avantage de calmer le tout et de le rendre presque plaisant. Le final reste bien trop boisé.
79
