21 octobre 2012

Ardbeg 15yo 1994/2009, Ian MacLeod Dun Bheagan

Ardbeg 15yo 1994/2009, Ian MacLeod Dun Bheagan, 48%.
D. 04/1994, B. 02/2009, cask 794 et 800, 1 638 bouteilles.


Au nez, on commence sur de la tourbe, du pétrole, de la fumée, du poisson fumé, des algues. Kiss Cool réglisse-menthe, légèrement floral et herbal. Un peu alcooleux. Après 10 minutes, quelques agrumes discrets et pas très bien définis. Pointe de sherry, avec des noisettes voire du cacao.
L'alcool ne dérange pas en bouche, c'est une bonne surprise après le nez. Le fruits sont plus en avant, frais. La tourbe est plus discrète mais toujours bien présente, hydrocarbures légers, un délicat boisé. Plus classe qu'au nez, cela fait vieil Arbdeg - mais jeune ... Clean, droit. Pommes. La finale est plutôt longue, avec de la fumée et des fraises transitoires.

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