24 janvier 2011

Glen Spey 1995/2008, Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice, 43%.
Refill American hogsheads.


Nez : À première vue, rien de bien folichon. Un peu de fruits, un peu de malt. Tarte aux pommes.
Légèrement fumé également. Un peu d'herbe (bien verte, pas sèche pour un sou).
Bouche : très légère, poire et fumée.
Final : assez peu puissant mais long malgré tout (?). Les mêmes notes fruitées, le malt revient.

Le nez est assez plaisant lorsqu'on lui laisse le temps de se développer (c'est assez long comme processus).
Le reste est moins intéressant.

80