27 novembre 2013

Caol Ila 30yo 1979/2010, Berry Bros. & Rudd - Berry's Own Selection, 53,3%

Caol Ila 30yo 1979/2010, Berry Bros. & Rudd - Berry's Own Selection, 53,3%.
Cask 4415.


Nez : tourbe, réglisse, algues, cendres. Ecorces d'agrumes confites.
Bouche : expressive, couvrante, puissante. Tourbe, toujours des agrumes, toujours confits. Joliment marine. Très longue. Un peu fermière à l'aération.
Finale : longue, fumée, un peu sèche.

Le morceau de choix est le palais. Complexe et fun.

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