Sherry hogshead 13002, 249 bouteilles.
Nez : fruits frais (pommes, poires), pointe de menthe, amandes fraîches. Finement boisé, un peu floral. Alcool un peu trop présent. Chocolat blanc. Jeune et frais.
Bouche : plutôt puissante mais l'alcool reste bien intégré. Malheureusement c'est assez peu savoureux, fruits frais pas très mûrs. Assez épaisse, crémeuse. Mirabelles, pommes, poires, raisins secs.
Finale : fraîche, un peu épicée.
Franchement jeunot. Rien de bien gênant mais rien d'intéressant non plus, sans grand intérêt.
Bouche : plutôt puissante mais l'alcool reste bien intégré. Malheureusement c'est assez peu savoureux, fruits frais pas très mûrs. Assez épaisse, crémeuse. Mirabelles, pommes, poires, raisins secs.
Finale : fraîche, un peu épicée.
Franchement jeunot. Rien de bien gênant mais rien d'intéressant non plus, sans grand intérêt.
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