B. 2007.
Nez : Cuir, un peu de semelle mais on est loin du caoutchouc brûlé habituel... Le Sherry est là, sans être omniprésent il tempère quand même cet insulaire. Un peu de noix. Différent mais pas désagréable du tout.
Bouche : légère astringence, raisins. D'autres fruits aussi, peut-être des agrumes ...
Final : moyen à long, chaleureux. Un peu tannique. Fumée.
Les deux ans en fûts d'oloroso modifient considérablement la partie Islay du Bowmore, mais on ne peut pas dire qu'ils en diminuent la qualité.
C'est du bon, c'est réussi, mais je crois que je recommanderais le Tempest ou d'autres Bowmore non sherry.
Bouche : légère astringence, raisins. D'autres fruits aussi, peut-être des agrumes ...
Final : moyen à long, chaleureux. Un peu tannique. Fumée.
Les deux ans en fûts d'oloroso modifient considérablement la partie Islay du Bowmore, mais on ne peut pas dire qu'ils en diminuent la qualité.
C'est du bon, c'est réussi, mais je crois que je recommanderais le Tempest ou d'autres Bowmore non sherry.
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