7 août 2013

Springbank 21yo, OB, 46%

Springbank 21yo, OB, 46%.
B. 2013.


Goûté blind.

Nez : jolis fruits jaune bien mûrs, de la cire. Très légèrement épicé. Aussi quelques agrumes et des notes plus austères, terre sèche, fumée, cuir. Gourmand, épais, pas mal du tout. Un peu salé et très légèrement herbacé.
Bouche : plus boisée que le nez, mais toujours très fruité. Une bonne dose de gingembre, guimauve voire réglisse. Pas très puissant mais pas faiblard non plus. Un peu de tourbe ? Très fine alors.
Finale : longue, chaleureuse, menthe, gingembre.

Un très joli whisky, peut-être trop délicat pour moi ?

87