Glen Keith 20yo 1989/2009, Speciality Drinks - The Single Malts of Scotland

Glen Keith 20yo 1989/2009, Speciality Drinks - The Single Malts of Scotland, 46%.
B. 09/2009, hogshead 47243, 297 bouteilles.

Goûté en aveugle.

Nez : très fruité, avec des pommes, des poires. Bois ciré, herbes grasses. Guimauve, poivre blanc. Légèrement pâtissier, et un poil alcooleux.
Bouche : texture laiteuse assez agréable. Fruits jaunes bien mûrs, pêches et abricots. Une certaine verdure. Bonbons Arlequin, guimauve. Un peu de vanille, de crème anglaise. Moyennement puissant, pas faiblard en tout cas. Légères épices un peu piquantes.
Finale : moyenne dans sa longueur, fruits frais, bonbons.

La bouche est assez jolie, dotée de fruits sympathiques, d'une belle vivacité et d'une puissance bien dosée.
Le nez est moins charmeur, piquant malgré les fruits, et assez peu complexe.
En finale, pas grand'chose, mais elle complète bien le palais.

Pas mal dans l'ensemble mais c'est un peu trop "tranquille", ça manque d'épaisseur, de complexité.

85

Glen Keith 20yo 1992/2013, Whisky-Fässle - Duck Edition, 51,8%

Glen Keith 20yo 1992/2013, Whisky-Fässle - Duck Edition, 51,8%.
Bourbon barrel.

Goûté blind lors de la soirée PS du 27/06/2013.

Nez : rond, gourmand. Vanille et pointe de menthe. Quelques prunes compotées. Un peu herbal. Arômes tertiaires après quelques minutes.
Avec de l'eau il devient monolithiquement très fermier. Pas forcément un mal mais c'est radical.
Bouche : attaque classe au niveau de la texture, c'est crémeux. Puissance contrôlée, beaucoup de fruits.
Finale : longue, sur la banane, un peu de bois.

Très beau whisky, classieux et délicat tout en offrant une belle puissance. Il promet de régaler après quelques mois.

90

Glen Keith 22yo 1973/1995, Cadenhead - Authentic Collection

Glen Keith 22yo 1973/1995, Cadenhead - Authentic Collection, 57,1%.
D. 04/1973, B. 10/1995.

Nez : fruits exotiques, framboise. Alcool étonnamment bien intégré. Fraise. Herbe, feuilles vertes.
Bouche : pomme, poire, très alcooleux. Après dilution, des fruits confits (citrons), cire végétale. Accessible mais un peu pataude.
Finale : épices légères, pommes. Longue.

84

Glen Keith 40yo 1970/2010, The Whisky Agency - Landscapes

Glen Keith 40yo 1970/2010, The Whisky Agency - Landscapes, 45,1%.
Ex-Bourbon, 215 bouteilles.

Nez : explosion de fruits jaunes, de l'ananas, de la banane et de la vanille également. Fraîcheur citronnée et mentholée, délicatement cireux et herbacé. Très gourmand et expressif, un délice. Un poil trop d'alcool cependant.
Avec de l'eau : des fleurs, un peu de cuir et de cacao.
Bouche : superbe texture épaisse et couvrante. Toujours beaucoup de fruits et un peu trop d'alcool. Ananas, mangue, fruits de la passion, vieille vanille. Un peu de poivre, de cannelle.
Dilué, l'attaque perd un peu de sa vigueur et les fruits sont moins explosifs. Amandes, noisettes, praline.
Finale : dans la continuité, avec une belle fraîcheur qui rappelle les poires.

Que de fruits ! Superbe expressivité, des saveurs très directes mais aussi un belle complexité. Vraiment beau.

On peut ajouter que pour un 40 ans de ce genre, il n'y pour ainsi dire aucun attaque du chêne.

91