Imperial 19yo 1991/2011, Silver Seal - Sestante Collection

Imperial 19yo 1991/2011, Silver Seal - Sestante Collection, 55,3%.
199 bouteilles.

Nez : miel, fruits très présents, pointe végétale. Pas très complexe mais joli.
Bouche : attaque fruitée, épicée, miel. Puissante et équilibrée. Efficace.
Finale : un peu fumée, longue, herbale.

87

Littlemill 19yo 1990/2009, Silver Seal - Sestante Collection

Littlemill 19yo 1990/2009, Silver Seal - Sestante Collection, 57%.

Nez : très fruité, sur des pommes, des oranges, des fruits exotiques. Citrons confits également. Bel aspect mielleux et cireux. Grandes herbes sèches, léger côté minéral.
Bouche : belle texture épaisse, beaucoup de fruits exotiques. Herbacé et floral aussi, de la vanille, du gingembre. L'alcool est parfaitement intégré, c'est joliment piquant.
Finale : moyenne en longueur, sur des fruits exotiques. Poivre.

Direct, pas forcément complexe mais propre et parfaitement équilibré. Très beau whisky.

87

Littlemill 20yo 1990/2010, Silver Seal, 46%.
273 bouteilles.

Nez : très expressif, sur les fruits exotiques. Praline, miel. Un peu cireux.
Bouche : légère. Alcool bien présent pour un 46%, bonne chose. Floral, fruité (fruits rouges aussi), végétal par moments.
Final : long, sur les fruits et légèrement poivré. Anis.

Un très beau Littlemill qui pour 130€ est d'un bon rapport Q/P.

88