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6 septembre 2011

Connemara 11yo Single Cask, OB pour Spirit in the Sky (Cooley Distillery), 46%.
D. 1995, B. 2007, cask V00/2 253.


Nez : tourbe caoutchouteuse, plastique, légère eau de javel. Alors oui dit comme ça cela ne donne pas trop envie mais c'est pas mal. Réglisse, menthe.
Bouche : retour en force de la réglisse, tourbe, plastique brûlé.
Final : longue, sur du cirage, du plastique, de la semelle.

C'est un peu linéaire, mais la fraîcheur de la menthe et de la réglisse forme un joli contraste avec les arômes plus lourds tels que la tourbe mais surtout le caoutchouc et le plastique.
Au final c'est intéressant et bon.

85

3 mai 2011

Connemara Distillers Edition, OB (Cooley Distillery)

Connemara Distillers Edition, OB (Cooley Distillery), 43%.
B. 2010.


Nez : de la tourbe, assez lourde et accompagnée de pneu. Assez Bowmorien. Au-delà de cette première approche, plus de fruits : fruits rouges, banane. Un aspect malté et de la cannelle.
Bouche : de la tourbe et de la fumée (beaucoup). Du corps mais également une légèreté déconcertante due à un côté malté. Encore des fruits, des agrumes.
Final : sur les clous de girofle, moyennement long.

Un whiskey bien fait et diablement original. Il devrait trouver sa place lors d'une fin de soirée au coin du feu.

83